Etalon halászlé
avagy halászlé folyik az ereinkben
Műkedvelők és szakemberek körében is késhegyre menő vitatkozás folyik arról, melyik az igazi halászlé? Dunai- tiszai, bajai- szegedi: sorakoznak az ellentétpárok. Egyszerűsítsük le. Alapvetően két fő irány létezik: passzírozott, nem passzírozott. Én az utóbbi mellett teszem le a voksom és a további…